绿色餐饮店创业计划书_经济/市场_经管营销_专业资料

绿色餐厅经营计划一、“著名食品就是一天”的发展前景，但是现在社会上的食品安全问题变得越来越严重。大多数蔬菜都喷洒了农药，有些企业甚至出售水果。蜡，人们很难买到保证。吃这些食物会严重危害人们的健康，罹患癌症的人数逐年增加，因此食品安全问题变得越来越重要。在这种情况下，我们开设了一家绿色餐厅，可以极大地吸引顾客。二、商店简介。这家商店想位于人群的中心。任何年龄段的人都是我们的客户群。营业面积约800平方米。主要提供午餐，晚餐和特殊的冷饮，例如： 鲜榨并添加了绿色水果和蔬菜。餐厅的装饰自然，休闲且现代。墙壁是温暖的。厨房布置合理精致，采光良好。整体外观介于家庭厨房和酒店厨房之间。三、发展策略1.在餐厅营业之前，必须对其进行宣传。通过宣传，人们可以了解我们餐厅的价值以及该餐厅与其他餐厅之间的区别，突出我们餐厅的无添加剂菜肴，并吸引顾客。宣传方法包括： 发送单打或多媒体（例如： 音频）和其他形式的广告。四、餐馆的管理结构： 1名商店经理绿色食品店名，1名收银员，5名厨师，12名服务员和2名洗碗员。经营理念着眼于以下几点： 主要产品特征： 不添加水果和蔬菜主要服务特征： 会员跟踪服务主要环境特征： 具有现代文化风味的绿色就餐环境五、现在市场分析正日益面临着食品的重要性为了安全起见，我们推出了“无添加剂绿色”餐厅，可以极大地吸引顾客。我们的菜以我们自己的方式种植，没有农药，我们保证安全。

六、财务分析1.经测算，初步发现该餐厅的启动资金约为20万元（场地租金为40,000元/年，餐饮卫生许可证申请费为600元，场地装修费12万元，厨具购置费2万元，基本设施及其他费用4000元，培训费5000元，员工工资详细情况）。 2.运营阶段的成本主要包括： 员工工资，材料采购成本，场地租赁成本，税金，水，电，燃料成本，杂项支出等。七、营销组合策略可见的营销策略： 采用营销策略避免了事实，避免了很多艰难的广告营销，并采用了一整套有效的“承诺营销”进行产品促销。通过菜单，海报，文化宣传册，广告，促销活动等，向消费者宣传和倡导“绿色”经营宗旨和理念。熟练的营销策略： 进行连续性和计划制定将确定该餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度低下的缺陷方面具有固有的优势，从而使该餐厅在顾客心中建立权威感和信任感，这餐厅将建立完整的会员信息反馈系统，以实现营销承诺： 1.客户反馈表。在服务中，严格要求员工首先建立客户观念，并认真听取客户意见。2、最终使客户满意。树立“只有客户满意才满意”的理念，并始终体贴客户。

3、为餐厅建立客户服务调查表绿色食品店名，营销部门将负责定期跟踪客户。八、大力树立“绿色食品”的品牌形象。在激烈的竞争，饭店公司的强烈模仿和饮食产品的强劲季节性的基础上，实现了公司显性和隐性文化的有机整合，以及公司的品牌保护意识和能力。以“健康绿色”为核心的品牌特征，饭店通过树立绿色形象，开发绿色产品，实施绿色包装，采用绿色标志，加强绿色沟通，促进健康消费来实现营销目标。作为一家开展绿色营销的餐厅，我们具有天然的优势。无论原材料采购，食品加工或卫生环境如何，餐厅都将严格执行绿色餐厅的标准。通过餐厅的布局，装修风格和温度设计，体现出健康绿色的理念。宣传保健知识，促进绿色文化。在营销过程中，该餐厅将重点关注21世纪餐饮主题-健康，健身和绿色这三个具有社会意义的知识点，并针对消费者进行有计划的有针对性的宣传，以指导顾客的消费取向。通过特别的讲座，小册子，公益活动等宣传上述饮食知识，同时着重抓住这个机会来增加绿色产品的宣传和介绍。弘扬和倡导健康科学的饮食文化，并在传统文化中促进健康养生文化。产品，餐厅和服务的文化包装，以传播饮食文化。

为了获得进一步的发展机会和条​​件。九、重视一系列公司公共关系活动。通过一系列公共关系活动，餐厅将处理关系的各个方面，并为餐厅的发展提供轻松愉快的商业环境。1、与员工建立团结与信任的合作关系。建立内部员工之间平等便捷的沟通方式，通过发行内部出版物，为免费成员提供奖励和团体娱乐活动，提高员工的凝聚力和工作热情。2、社区关系。为了保证足够的人力资源，获得稳定的客户基础，并获得可靠的后勤支持，必须积极参与社区环境的维护，积极支持社区公益事业。尊重客户的合法权益，提供优质的餐食和服务，并正确处理客户的要求和建议。 3、政府关系。及时了解并遵守政府有关法律法规，加强与政府部门的联系，并主动帮助解决一些社会问题。与宣传媒体建立并维持广泛的关系；向他们提供有关该行业的真实信息。绿色餐厅业务计划一、“食物就是天堂”的发展前景，但是现在社会食品安全问题变得越来越严重，大多数蔬菜都喷洒了农药，有些企业甚至在水果上打蜡。人们很难买到放心的菜。吃这些食物将严重危害人们的健康，罹患癌症的人数逐年增加，因此食品安全问题变得越来越重要。在这种情况下，我们开设了一家绿色餐厅，可以极大地吸引顾客。

二、商店简介。我们想在人们聚集的中心地区开设一家商店。任何年龄段的人都是我们的客户群。营业面积约800平方米。主要提供午餐，晚餐和特殊的冷饮，例如： 鲜榨并添加了绿色水果和蔬菜。餐厅的装饰自然，休闲且现代。墙壁是温暖的。厨房布置合理精致，采光良好。整体外观介于家庭厨房和酒店厨房之间。三、发展策略1.在餐厅营业之前，必须对其进行宣传。通过宣传，人们可以了解我们餐厅的价值以及该餐厅与其他餐厅之间的区别，突出我们餐厅的无添加剂菜肴，并吸引顾客。四、餐馆管理结构： 1名商店经理，1名收银员，5名厨师，8名侍者和2名洗碗工。 五、市场分析面对日益重要的食品安全问题，我们开设了一家以“无添加剂绿色食品”为特色的餐厅，该餐厅可以极大地吸引顾客。我们的菜肴都是以自己的方式种植的，没有农药。对安全的承诺。 六、财务状况分析1.经测算，该餐厅的启动资金约为20万元（场地租赁费40,000元/年，餐饮卫生许可证申请费600元，场地装修）费用12万元，购置厨具费用2万元，基础设施及其他费用4000元，培训费用5000元，主要包括： 职工工资，材料购置费，场地租金，税金，水电费等。燃油成本，杂项支出等

八、大力树立“绿色食品”的品牌形象围绕“健康绿色”的品牌特征，餐厅通过树立绿色形象，开发绿色产品，加强绿色沟通来实现营销目标。 ，促进健康消费。作为一家开展绿色营销的餐厅，我们具有天然的优势。无论原材料采购，食品加工或卫生环境如何，餐厅都将严格执行绿色餐厅的标准。通过餐厅的布局，装修风格和温度设计，体现出健康绿色的理念。增进保健知识，促进绿色文化。