以鸭为主的店名

广西人喜欢吃面条，例如老朋友面条，蜗牛面条，桂林米粉，生粉，牛lo面，猪肘面等。品种很多，口味也有很大不同。猪蹄面是代表钦州美食的名片。在钦州当地一直有句俗话： “钦州猪蹄粉，众神也滚”，这显示了钦州猪蹄粉的现状！

钦州有一个非常有名的猪肘面。它位于二马路附近。它没有商店名称或招牌。它只在晚上开放。大门在白天关闭，看上去非常不起眼。

到了晚上，天黑了，人们开始拥挤，顾客络绎不绝。一个非常油腻的商店，已经经营了20或30年。从最早的1元一碗面条到13元一碗，他的猪肘面条价格上涨。带有历史的木桌椅，讲钦州方言的奶奶以及锅中炖煮的大猪脚的气味，都在散发着城市的浓烟。

除了酥脆的猪肘，他的叉烧也很出名。门口有一个奶奶正在用木炭火煮叉烧。您现在就可以购买，颜色看起来非常吸引人！

在这里吃面条的规则是，无论三个都是七十一岁，首先去烧面条的奶奶拿一碗面条，然后自己在炖锅里挑肉。胖子和瘦子的价格是相同的，然后转到另一个。在小桌子上加入酸菜，酸笋，切碎的葱和其他成分，坐下后奶奶会过来解决这个问题。

他的米粉可以分为大面条和小面条。较大的是较宽的米粉，有点像卷状的面条，而较小的是较薄的扁平米粉。这取决于个人喜好。

猪脚都剥了皮，炸了皮，然后用汤软化。它非常柔软，蜡质，非常香，肥而不腻，具有耐嚼的质地，面粉非常柔软细腻，吸收汤汁后变得圆润。

钦州猪肘粉不仅口感好，而且具有很好的治疗作用。小猪蹄中的胶原蛋白可以在烹饪过程中转化为明胶。它可以结合大量的水，从而有效改善人体的生理功能和皮肤组织。细胞的储水功能可以防止皮肤过早皱纹并延缓皮肤衰老。所以它一直受到钦州人民的喜爱！

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