2008-2017：深圳奶茶的十年沉浮简史

一个聚会用奶茶引发一个聚会。随着奶茶教学对人民精神的不断侵害，深圳人民一向主张“时间就是生命，效率就是金钱”已经“堕落”。您是否真的想转头喝一口奶茶，然后继续努力？毕竟寿命很短，那为什么不及时喝奶茶呢？

2017年是又一个春天。一位DT绅士不喝互联网名人奶茶，但利用大数据划了一个圈，并写了一份简短的深圳...奶茶纪事。

沉重！深圳奶茶十年动力图变化

深圳过去十年的社会和文化发展也是奶茶教育起源和扩展的历史。

DT先生没有亲身经历深圳奶茶的起伏，但没关系，DT先生拥有这里奶茶店的大数据。

深圳的奶茶店实力相当雄厚： 在深圳大众点评网“甜点和饮品”部分中的7000家商店中，近4000家是奶茶店（不包括封闭式奶茶店）。 DT先生很粗鲁地告诉您，如果您不知道这个数字，这意味着如果您在深圳的街道上徘徊约1公里，您可能会遇到3家奶茶店。

为了更好地理解和理解奶茶教学，DT先生收集了深圳奶茶店的等级，地址和平均价格等信息，以了解当前武术的分布情况。

从奶茶店的名称和签名奶茶的名称，我们可以看到深圳奶茶店的当前模式： 

“皇帝茶”，“贡茶”，“达卡西”和“地铁站”是奶茶店的四个关键词；在江苏和浙江，“小”，“可可”和“幸福柠檬”等品牌连锁店并不占主导地位。牛奶盖，抹茶，奶酪，乌龙茶和其他超过了上一代的珍珠已成为奶茶的最有力武器，柠檬，芒果和金橘也很强大。

DT Jun将收到第一条评论的时间视为奶茶店真正进入市场并受到关注的时间，同时区分了最值得关注的奶茶连锁品牌，并首先展示了整体发展十年来深圳奶茶的历史回顾： 

让我们先来看一下时间轴。根据滇平的数据记录，这波连锁奶茶店的浪潮可以追溯到2008年。经过各派内部和外部的激战，到2016年，奶茶店的数量整体激增，这势不可挡。北方成功的Hey Tea在今年也大放异彩。

就地理位置而言，奶茶店最初仅分布在深圳北环大道以南的罗湖，福田和南山等核心地区。 2009年之后，随着地铁线路的延伸，深圳沿东西方向延伸的U形区域被整合，奶茶店的影响范围沿东西方向扩展。作为城市规划中重要的轨道工程，地铁已成为中耕者团结的重要工具。

关于为什么深圳已经成为本轮奶茶爱好者的聚集地，这必须在十年前。

2008-2010： 在深圳以外，努力进入连锁奶茶时代

2008年，注定要被历史铭记。

今年在中国社会，有很多事情已经为公众所铭记。除了北京奥运会和汶川地震，陈冠希2月份的燕赵门事件还令香港乃至整个国家的娱乐业遭受了一次小地震。对于邻近的深圳来说，更重要的事件可能已经被很多人忽略了： 国家发展和改革委员会于2008年批准深圳作为该国创建国家创新型城市的首个试点项目，世界工厂的华丽转身已正式开幕。从这个时候开始。新鲜血液开始大量涌入，打破了深圳社会的饮食秩序。

今年9月，最早在点屏上录制的深圳奶茶店发表了第一条评论。雄辩的196句话雄辩地写道： “ Tea Storm，一条随处可见的链条，是我第一次在深圳看到它。”

当时，深圳人民刚刚经历了一场大火，这是深圳龙岗舞蹈王俱乐部的一场大火，伤痕依然存在。三鹿污染的奶粉事件在全国范围内曝光，许多人对各种白色奶粉充满厌恶感。然而，代表着早期奶茶趋势的品牌Tea Storm仍然坚持用水冲泡奶精粉并添加一些珍珠。喝酒前要先摇一摇。当时网民还标出人均价格： 5元。

连锁奶茶店可能成为深圳人的康复武器。

当时，上海的泡泡茶已经流行了至少四年了，但是制作泡泡茶的“街头游客”还没有进入深圳（至少从滇平的记录来看）。在深圳刚迎来即将过时的“茶风暴”的那一年，北方的上海宁已经喝了可可和快乐柠檬至少四年了。

对于植根于奶茶文化的深圳来说，这是绝对不可接受的。在岭南的饮食文化中，奶茶是基础。较简单的粤式早茶可以搭配茶或牛奶。送到香港后，一杯加菠萝油的冰奶茶或西吐司几乎是标准的早茶。在新城市深圳，许多早期移民已经接受了这种文化，这也被视为融入新生活的标志。

2009年，在广州已有近10年历史的“大卡寺”正式进入深圳，开始了在深圳开设连锁奶茶店的旅程。

据说该品牌起源于台湾，主要经营各种类型的台湾茶，而当时的主要产品是泡泡茶。不同于已经逐渐成为过去的茶风，达卡斯特将每年在深圳开设新店，并同时调整其产品。到目前为止，它已飙升至81家，并已成为深圳奶茶店的主要力量之一。

在DT Jun根据受欢迎程度和得分计算得出的综合得分排名中，位于新湖路宝提站地铁B出口的Dacusi分支获得了第29位。就资历而言，这个结果并不容易。毕竟，从这一点来看，顶级品牌基本上是相对年轻的互联网名人品牌。

大脚轮使用寿命相对较长的原因之一可能是，它的位置从一开始就非常有把握： 其中一半以上位于百货商店，大型购物中心或超级市场，其余大部分位于某个地铁出口。地铁，也是地铁，已经成为奶茶店所在地的命脉。后来奶茶店的兴起也可以证明这一定律。

2008年至2010年，深圳成功进入奶茶时代。尽管我上了晚车，并且不喜欢华东地区人们将其视为街边商店的时尚奶茶品牌，但现在看来这是一件好事。

在不断变化的深圳市中，您只需出售奶茶就可以开设连锁店的事实终于得到了实践。但是，在那几年，没有太多的外国公司占领市场，深圳人喝连锁奶茶的习惯没有得到充分养成。这样的市场可以轻松地滋养新的活力。

2011-2014年： 鲜奶的光彩正在显现，但竞争已将其杀死

从2011年到2014年，奶茶经历了由深圳发起的第一代重大升级。可以说这是一个巧合，也可以说是不可避免的。

2011年是这座城市升级的关键一年。其GDP首次超过一万亿，并开始与北京，上海和广州进行比较。

今年5月，台湾泡泡茶发生了增塑剂事件，泡泡茶遭受了历史上最大的信任危机。巧合的是，同月，在深圳南海大道的花园城市中心，开设了“贡茶”。主要产品是奶茶，恰好在空气中。咸牛奶放弃了珍珠的主要道路，走进了房间，在完成产品升级之后，它变得很受欢迎。

郭美美事件于6月爆发。通过在线人肉搜索，网民发现了假冒的红色商会高管的隐私。此外，这个女孩经常在网上炫耀自己的财富，“网红”一词也发生了变化。它必须是模棱两可的。人们开始习惯性地提到哪些品牌可能成为下一个互联网名人。

按照正常趋势，在奶茶领域，工茶可能已经在深圳创建了在线名人奶茶连锁品牌。遗憾的是，“ Gong Cha”一词无法注册为商标，并且出现了许多“××Gong Cha”的模仿物。龚茶店，从品牌名称到奶茶店的类别莫名其妙地改变了。

当前，有483个贡茶商店受到好评。其中奶茶店名 一炮打响，数量最多的是四云牛奶盖（养羊好）贡茶，西屿贡茶，育克贡茶和西嫩宫。茶。

谁是最正宗的贡茶？很难说清楚。

2011年5月开业的这家商店叫做“新年快乐贡茶”。这是DT在点屏上可以找到的第一个贡茶。它的官方网站甚至表示，它于2008年在罗湖区开业。无论如何，这是第一家商店，反正也是第一家商店。

Yang Yang Hao Gong Cha，仅在2012年进入深圳，于2014年起诉了多家Gong Cha公司，并赢得了诉讼。其附属公司不仅注册了完整的商标体系以保护权利，而且还基于其商标。店铺名称更改为“四云牛奶盖公茶”。看到这一努力，看来这才是正宗的王老吉。

简而言之，这是贡茶的近战。

但是，无论谁是真实的人，从综合得分的角度来看，两者的综合得分都远远领先于其他贡茶店。尽管“新年快乐”贡茶未能成为可以向北方发展的现象级互联网名人，但在深圳奶茶店综合排名前20位中，它占据了5个席位，仅次于西茶。 DT先生不得不再次提到这里的位置。西安工茶在官方网站的引言中明确指出，其选址政策是“在所有高端购物中心开设直营店”。从现实的角度来看奶茶店名 一炮打响，四云牛奶盖功茶也遵循这一规则。

贡茶的流行无法在许多地方大规模复制。这是来自各种小屋竞争的结果。这也为真正希望将来成为互联网名人的奶茶店提供了经验教训。

2015-2017： 地铁催生了现象级的互联网名人

历史的车轮终于进入2015年。在许多国际和国内事件的推动下，中国社会悄然发生了一些新变化。

那年年底，“皇家茶”从广东江门来到深圳，第一家商店开始流行。该店以贡茶的牛奶茶为基础，在茶汤中使用了更好的茶，并添加了牛奶奶酪。现在看来这很正常，但在当时确实是一个很大的升级。同样，“皇茶”一词也无法注册为商标，因此市场上还有更多的皇茶商店。

DT先生对此事的理解是，深圳的供应商非常擅长发现业务热点，并且热衷于迅速改变。华强北路新华强电子世界的一家奶茶店于2014年开业。当初开业时，热点被命名为“贡茶”，然后简单地改为“黄茶” ...是的，显然随风摇曳。

然而，真正的“皇家茶”比当年的贡茶更有信心。如果您无法注册，则将放弃并重新开始，直接更改名称，并借此机会注册全套商标并成为您熟悉的“ Hi Tea”。

历史证明，如果您想成为赢家，则必须有决心和勇气离开。在这里，人们的“喜茶”是如此成功： 仅在两年后的2017年，深圳奶茶店的前十名就全部被喜茶店占据，除了第二名。这件事的主要前提是深圳只有12家咖啡店。

从那时起，Hey Tea一直在北方和南方徘徊，并在2017年成为中国各地的现象级互联网名人品牌。

但是她的声望并没有阻止奶茶教学中新一轮力量的上升。深圳这座城市的魔力在于，总是有新来者期待着它。

2015年之后，深圳的奶茶店数量激增。除了伪造的“黄茶”和“贡茶”外，还有“一点点”由于华东大火而悄悄渗透到华南。本地也涌现出许多深圳小品牌。

奶茶的教育越来越强，这是大趋势；带有“健康”和“年轻”两个升级标签的新鲜户外饮料正在兴起，这是新的动力。

在研究了许多数据后，DT先生发现，在这些现象背后，深圳地铁为扩大奶茶教育做出了贡献。

大多数地铁在2011年启用后，随着地铁的延伸，深圳的商业中心开始从福田和罗湖向东西方向扩展。也是在2011年之后，奶茶店的分布从中部地区扩展到了两家。嗨茶第一热卖店位于“沿海城市”，毗邻2号线的后海站。地铁从华强北一直贯穿香蜜湖。去年，11号线与车公庙相连。

地铁和商业中心的建设是相辅相成的，这是香港和上海的一项法律。随着2016年更多地铁线路的开放，深圳将开发更多的新商场或购物中心-他们将需要更多的商店，包括知名度很高的连锁奶茶店。

还有一些种子选手，例如“ YO！TEA Youcha”，在奶茶店的整体排名中排名第二，并于2015年5月在宝安海亚彩城（也定居了）定居，其次是5号线周转站。 。有购物中心和消费需求，也许是下一个“喜茶”？

至于现在奶茶店的价格……同志们，你们都是信徒。信仰需要征税。记住这句话（DT的笑脸）。