进口零食店创业计划书

进口零食店创业计划书进口零食店创业计划书（一） 如今市场出现了很多家进口零食店，“大小爱吃”、“日船”、“味蕾物语”这些名字 新鲜的进口零食店，纷纷出现在一些大型商场以及高校周边。然而，据了解，这些自称有 40％利润的进口零食店，背后隐藏着不小的经营风险。 目标客户 锁定孩子和年轻女性 在多家进口零食店看到，零食店多采取全面出击的路线，经营品种多达数百个，包括巧 克力、糖果、蜜饯等，让人看得眼花缭乱。经营的小吃、零食都以好吃、有趣见长。一些价 格稍高的糖果或饼干，多用精美且形状各异的小罐子装好，有钥匙状的、大象形状的、晴天 娃娃形状的„„糖果吃完后，小罐子还可当作存钱罐用，有些放钱进去时还会有音乐响起。 此外，还有一些比较奇特的品种，如外形像一包香烟的巧克力、有收藏价值的可乐等。 店内琳琅满目的糖果价格不菲： 散装棒棒糖一般都是2~3 元/颗起步，比超市的要贵上 0.5 元以上;罐装的饼干、糖果一般都是数十元一罐;有一种散装果脯价格高达140 元/公斤。 观察看到，进商店购买的人以年轻女性最多，其次是由家长陪同的孩子。一名女士掏出 50 多元，一口气买下一堆色彩鲜艳、造型可爱的彩虹糖、棉花糖、巧克力，她说： “我平 时就喜欢吃零食，看到这些可爱的造型，会压抑不住购买的冲动。

” 在一家进口零食店，一名购买进口巧克力的年轻男性说，他平时不怎么吃零食，买巧克 力是准备送给女朋友的。 据店员介绍，进口零食大多来自美国、日本、韩国等地。为了满足不同顾客需求，店里 也经营国产糖果。 一般来说，饮料是美国货、日本货最为“抢手”;饼干、糖果和巧克力，则是日韩货受 青睐;东南亚国家则是主打“土特产”牌，以咖啡、茶或者其他土特产零食为主。 经营之道 讲口味，也要讲包装 要想经营好一家进口零食店，其秘诀就是要注重零食的口味，同时也要讲包装。 在一家进口零食店的业务主管介绍，经营好进口零食店要注意的事项挺多。第一，注重 零食的口味。平时要多和顾客沟通，了解本地消费者的口味，不断进行调节;进货要从口味 上多下功夫，货物不在于多而在于精，要尽可能多地推出一些有市场潜力的新产品，以产品 的变化来应对消费者的喜新心理和需求变化。 第二，店铺的选址很重要。为保证客源，店铺要选择在人流量大、年轻人相对较多的地 段，像繁华商业区、学校周边、客流量大的电影院附近等都是不错的选择。 第三，现在的消费者非常注重食品卫生，所以店铺一定要整洁、干净，糖果、干果类要 选用简单的透明包装，使客人清楚看到食品的实貌，包括其新鲜度及色泽等。

第一，注重 零食的口味。平时要多和顾客沟通，了解本地消费者的口味，不断进行调节;进货要从口味 上多下功夫，货物不在于多而在于精，要尽可能多地推出一些有市场潜力的新产品，以产品 的变化来应对消费者的喜新心理和需求变化。 第二，店铺的选址很重要。为保证客源，店铺要选择在人流量大、年轻人相对较多的地 段，像繁华商业区、学校周边、客流量大的电影院附近等都是不错的选择。 第三，现在的消费者非常注重食品卫生，所以店铺一定要整洁、干净，糖果、干果类要 选用简单的透明包装，使客人清楚看到食品的实貌，包括其新鲜度及色泽等。 第四，货物的摆放有讲究。高档价位的食品可摆放在货架最上层，这类食品针对的是注 重品牌的白领一族，贵精不贵多;中档价位的摆放在货架中间，方便普通消费者选购;在货架 最下面，可摆放小朋友爱吃的如棒棒糖、波板糖等零碎小食品。 第五，食品的包装要有自己的风格，同时考虑不同消费群体的喜好。精美的包装可以提 高食品的附加值，让食品更显物有所值，从而吸引更多的有一定消费能力的年轻人。现在很 多年轻的白领就是冲着精美包装来的，即使多花点钱他们也不会在意。 最后，要懂得利用节假日来扩大市场占有率。虽说零食的消费无季节之分，但是，销售 的高峰期还是相对集中的，如春节、五一节、国庆节，以及平时的周末都是销售的旺季。

巧 克力等糖果的季节性则较为明显，夏天销量低，而一进入凉爽的季节，销量便会升得很快。 每年的情人节前后，巧克力、糖果类的销量会翻好几倍。 开店选择 选择加盟较为划算 据介绍，进口零食店的零食多从国外进口，要经层层审批、重重检验，然后才能摆上国 内货架。目前代理外国食品的国内公司还比较少，一般只有大型食品公司才能供应货源。所 以刚起步的店，最好选择加盟店的方式，这样可减少在进货渠道、经营模式等方面的顾虑， 少走很多弯路。 进口零食店多采取加盟方式，多从广州的代理进口商进货。业内人士提醒，选择加盟， 前期资金一定要充足，一般来说经营进口零食店起码要7~10 个月左右才有回报。一家20 多平方米的进口零食店，启动资金大约需要10 万元，其中加盟费、合同保证金、首期进货 费、装修费用、购买货架、收银机等大约需要花费四五万左右。另外还需要大约五六万元用 于店铺转让费用和租金。 风险提示 高利润背后暗藏风险 虽然一些吸引别人加盟的食品公司自称进口零食店有40利润，而且发展势头良好， 但仍然发现不少小问题。在一家零食店内，看到该店有一半的糖果打6 折销售，拿起糖果细 看，发现很多都是将近到保质期，由于天气较热，有的糖果摸起来已经发软。