张店最短的街，在这个位置！名字叫……

她是张店最短的街，呈弯月状。

她曾经是饭店林立，车水马龙，市井繁华的一条美食街……

这条街叫饭市街！

饭市街是张店最短的街，沿张店二马路一路南行(火车站方向)，到张店最美的大院"復聖里"门口向左转(向东)，就是饭市街的西入口了。

进入饭市街10余米便缓缓由东向南(向右)弯过去，大约50米左右，就到泰康街了。(再从泰康街向东10余米，就是三马路)。

它是一条全长不过60~70米，宽不过5米，呈弯月状(联连二，三马路)的一条短街。

这是一张一九三六年饭市街的示意图（点击可放大）

饭市街的形成与人们习惯抄近路走有关。一九0三年元月二十日，胶济铁路由青岛修至周村并通车，五月张博线开工兴建，到一九0四年六月一日胶济线及张博线全线竣工通车。张店站周边迅速发展，店铺林立，商业发达。到一九四九年张店私营商业达623家(张店区志)火车站周边形或当时最大的商业圈。

张店站候车室(民国时期)

选自《鲁中晨报》

从张店"街里"(张店原称张店镇街里十字街周边，也就是人民公社成立后四，五，六，七大队)到站上(火车站周边)，走的人多了，形成一条小街，沿街原有房屋和后沿街建的房屋，成了当时人口最密集的商业街和居住地。

老张店示意图

饭市街从我记事(上世记五十年代)就没有饭店。这让我感到很奇怪，为什么叫饭市街?也许历史上饭店林立?一直在我心里是个迷，直到二0一四年四月，我才解开这个迷。

上世纪初~四十年代，确实有好多饭店，如:振兴馆，饭市街1号，掌柜赵金喜，做五香牛肉最有名(清真);鸿兴村，饭市街2号，掌柜赵可宝(清真);孙家饭铺，饭市街3号，掌柜孙世贤;仁义馆，饭市街四号，掌柜马惠庆，(清真)主营牛肉面条;庆祥斋，饭市街7号，掌柜刘昌武。

饭市街上还有福园居酱园，掌柜阎同龢，山大酱油厂，饭市街17号掌柜阎赓禹，三义成醤油店，掌柜孟兆山，大同旅馆，饭市街十二号。

饭市街上饭店、商号门头都不大，有的是前店后厂。短短的饭市街上有这么多饭店、商号足以证明当年饭市街的人口稠密和市井繁华。

饭市街周边还有多家饭店，如红源楼、鸿顺居、同顺居、五芳斋、一顺斋、同兴馆、源兴馆、中和饭庄等。加上流动的食品小摊，给南来北往的商贾，旅客带来方便，也惠及了周边居民，逐渐形成了张店火车站周边的美食圈。

老张店照片。方框中为饭市街位置。

这张照片拍攝时间大约上世纪五十年代，从拍攝角度分析可能从火车站上的水塔向偏西北方向拍攝。

饭市街一九七八年在火车站广场(第一次)及杏元路改造扩建中拆除了，原址位于现火车站广场西北角，中心路入广场转弯处(右侧)。天乐园商场，齐韵大酒店东南向。

饭市街己消失几十年了，五十年代后的饭市街我记忆犹新。

从二马路左拐进入饭市街，右侧第一家是顺记文具店经营纸，墨，笔，砚兼营刻字，因位于二马路饭市街口刻字柜台面向饭市街，大部分人对刻字店印象深刻，也是张店为数不多的刻字店，人们对文具店淡忘了，店主人是一个和气可亲的大爷，写得一手好毛笔字，并亲自操刀篆刻。

一九五六年公私合营后成立了刻字社。我的第一枚章就是在这个店里刻的(一九六五、七)繁体字，梨木的小方章，五角钱，是我第一次收入的见证，难以忘怀，我一直把它珍藏。

第二家是摆小人书的(当时张店还有几家，二马路曲艺场门口，二马路旧货委托部北邻，淄博市第二医院门口等)，是孩子们放学后的聚集点，就像现在进入了图书馆。

用家长给的不多的零花钱，不舍得买支冰棍，买二块糖吃，交二分钱看一夲，她家小人书很多，我看过《快乐王子》、《白雪公主》、《卓娅和舒拉》、《三国演义》、《水浒传》、《钢铁战士》《聊斋故事》等等，有些小人书是成套的吸引你看完一夲还想看下一夲。看书是不准交换看的，但我们也乘主人不留神，迅速交换看，赚点小便宜，两人会心的一笑，出了店门，还会炫耀一下，有时技术不到位，被发现或被别人告发，就泡汤了，店主人会教训你一顿，第二天照样去看书，店主人照样欢迎。少年从小人书中得到不少初步知识和欢笑，至今沥沥在目。如今张店飞速发度扩大了不知多少倍，再也难寻觅这样的书屋了，真想再坐到长条矮凳上，看一下午小人书，体会一下童年的快乐，和求知的欲望。

第三家是压面条的，当时压面条的机器是手工摇一个大轮子，带动压面机。我依稀记得自带一斤面粉加工费五分钱。在当时去压面条吃也是必较奢侈，一般是家里来了重要客人或过节，再就是有病号，把平时不舍得吃的面粉拿去加工成鲜面条(一般人家不舍的花加工费，用手擀，现在手擀面成了餐桌上的精品，时代变迁，吃面条也在转换口感)。

去压面条时，我们会帮着摇轮子，不过脚下要垫上一块木板，才能够到轮子顶瑞，摇完了大轮子面饼就压好了，再摇小轮子面条就象竹帘孑齐刷刷的切出来，落在木盘里，看到加工好的鲜挂面，还很有成就感。

这时饭市街转向南，是同学家，他是家里的老三，是银行街小学的，比我高二级，他当时长的高大，有力量，不知他怎么学的会钓鱼。我们经常星期六下午或星期天跟着他去王舍庄东面，张博线西侧的藕湾里去钓鱼。

往南有个很短的小巷，里面住着同学的大哥和两位同学，过了小巷是一个小维修店，干些小维修活，我觉的他修压水机最拿手，他把一根烧红的圆钢，在铁砧上拍打几下，并在铁砧尖部轻轻几下，就把打扁的圆钢就弯成了半圆状，用冲子把圆状前部后部冲上一个孔，一个压水机压把就做好了，我也看的入迷。有时帮着拉风箱(也不多见了)吹小红炉烧铁，加煤，手忙脚乱的弄的满脸黑灰，像个大花脸。还津津乐道的讲给别人听，引的同学们经常围观。这也算我最学习的制造知识吧。

小维修店南邻是大同客栈，门头不大，门口有招牌，进门沿一个短甬道才到往宿的地方，院子不大，院内水缸养着莲花，很干净整齐，显的很幽静。

再往南就是一座小楼，紧靠泰康街了，小楼分住三户中间一户是同学家，北面一户是她伯父家，我是常客，因大叔是张店养金鱼的高手。(张店当时有几个养金鱼的高手，张店街里张师傅，小贾庄刘大爷，交通局林大爷)。大叔家有一个小院，除了一棵小树，全部佈满了鱼缸，有观赏的鱼缸，孵化小鱼的，有养水的，养鱼虫的，根据用途深浅大小不一错落有序的很整齐。观赏鱼缸浅一些，缸里养着当时名贵的金鱼，头顶着红红的花是狮子头，有大眼泡的水泡和全身长满米粒的珍珠鱼等，除珍珠鱼外，个头都非常大，颜色艳丽，鱼尾又长又大，在长满长长绿色青苔的水里悠闲的游着，非常漂亮。到了投食的时间，它们就上浮，游到你眼前，吐着水泡，看那鱼的眼晴似乎是想与你对话，让我眼前出现电影《追鱼》的人鱼对话的美景。

我也帮着干点活，挑点水，吸缸里的污物，最后得到的奖励，送给你约二公分长的小金鱼，回家养着。后来我养热带鱼就是在这童趣中学到的知识。

我还要说一下养金鱼的缸，老张店人都叫乌缸，也就是泥缸，是低温烧成的黑陶土缸，当时应用很广泛，洗脸，洗菜，洗衣服和花盆等各种系列型号，很实用，便宜。土产店，大集上都有销售，现在难以寻觅，不见它的芳容。当时一般人家有套博山瓷套五盆，就算高档了，现在也快成"文物"了，记得一套盆一元二角钱相当当时一天的工资。

由于这些乌缸、盆等怕碰，一旦有裂纹就渗水了，又不舍得扔，就请锔缸、锔盆的"轱辘子"(张店话)给锔好(派生了一门手艺，一般用肩挑着工具，走街串巷给居民带来方便实惠)用手摇皮带钻，在裂缝两侧等距离钻好半深孔，用事先制好的巴锔子锔上，抹上用桐油浸的石膏，干后就可以使用了。

我家的洗衣盆就锔了十几个巴锔子，使用了二十多年，七十年代才不用它了，成了大花盆。童年看到这一串街、走巷的手艺人，在招揽生意时大声吆喝着，锔碗、锔盆丶锔缸来!谈出了人们的视线，但仍响在我的耳边。年轻人只能从书夲或影视上看到了。(这些手艺人有的还会打锡壶，锡罐)

饭市街西口左边苐一家是果品店，这个店敞开式经营，各种果品摆满了店里店外，供人们选择。特别是天渐渐暗下来，几盏电灯齐亮(饭市街居民用上电照明是比较早的。我居住的地方一九六四年才用上电照明，虽然相距不远)，水果呈现五颜六色，更加诱惑我们。虽然水果很便宜，一个西瓜二角钱左右，那时收入低，孩子们一般不向大人讨要钱买水果，(要也不会轻意买)走到那儿看见那些可口的水果，就想流口水，急忙走开，但还是忍不住多看几眼。

第二个商铺是酱菜，调味品店，经营酱油，醋，花椒，八角，盐等。孩子们一般不进这个店，偶而打酱油，买醋。买醋还会偷偷喝上一口，售货员就高声喊"小心找的零钱，别丢了!把醋瓶子拿好!"的叮咛。现在还能回想起当年叮咛的声音。一九五六年这两个店合私并入蔬菜公司。

东面还有一家，他们家房子紧靠三马路车站公安派出所后墙(西墙)，院子砖墙很高，墙顶还插了些玻璃片高档水果店名，太阳西晒，玻璃返射的光五颜六色。

在这儿路宽点，有一口水井安了压水机(一九五五年，张周市在张店安了八台压水机高档水果店名，有饭市街，银行街，回民饭店和车站饭店中间，斜马路瑞祥茶庄北侧，保安庄其余三台没查到位置)供张店居民生活用水，后来水位下降，饭市街水井没水了，就到附近位置用水，当时爱唱歌的小高(健民)就经常帮胜利理发馆(二马路十一号)到银行街用车拉水，一边拉车一边唱(站在四宝山上望下看……)几十年了也不能把他忘记。

饭市街左侧从这个位置由东转向南。

从第一户到饭市街口，仅有一家买茶水的。现己看不出昔日商家的一点踪迹。

饭市街虽然很短，街面也很窄，但人流量很大，是三马路南端和火车站周边去二马路商业区的必经之路。

每天下午学生们放学，这条街就更热闹了。除了看小人书，女孩子跳皮筋，蹋键子，丢沙包，有的在交换收集的糖纸;男孩子搧牌，弹蛋，打橇(用20公分长2公分粗的树枝，削尖两端，用一块木板，打尖部，弹起后击之，击的远的算赢了)。冬天滚铁环，抽懒老婆(陀螺)还会扛拐(用一条腿站立，搬着另一条腿，互相撞击，谁被撞倒或把腿松下来，就算输了)玩得不亦乐乎。

这条短而整洁的街，春，夏，秋基夲上家家门口养一两盆草花，红红绿绿赏心悦目。

到了冬季特别是元宵节，户户门口挂两盏灯，晚上照亮了小街，特别有风味。也是孩子们一年中最高兴的日子，一连三天，就盼着夜幕早点降临，草草吃点晚饭，就跑到街上嘻闹去了。华灯初上到二马路上观看各种花灯，品头论足象个行家，对灯迷的迷底，争个不休。但一听到锣鼓声就一拥而去，从饭市街穿过去到三马路，看各种扮玩队伍，那随着鼓点舞龙，舞狮的大显身手，表演出各种动作，踩高跷的，耍旱船的，蹦蹦跳跳的毛驴，还有那一台台带故事情节的芯子，感觉非常美，大饱眼福。我还很喜欢那火流星，在夜色中齐舞，也是一道亮丽的风景。儿时的天真看什么都很美，牢记在心中。

张店当年繁华的市井景象，在这条小街上呈现出来，一派昇平祥和，几十年过去了，童年的乐趣，满滿的十分鲜明的定格在脑海中。

一个生你养你的地方，不管她多么贫瘠，落后和富庶，繁华，都会在你脑海里划下印迹。不管你走到天涯与海角，也会时刻关注这个根系在的地方，对她深深的眷恋，她取得的每一点成就，让你更加热爱她，怀念在那片热土上的点点滴滴……

写一首小诗，献给己消失几十年的饭市街，与邻里，同学共忆之。

往事童趣绕眼前，

六十余载未消烟。

街坊邻里同学情，

花甲之颐尽笑谈。

文 / 孙云翼

文中老照片，均来自网络，版权归原作者所有。