四川老火锅店的菜品命名技巧介绍

麻、辣、鲜、香是四川老火锅的味道支撑，也是人们爱上四川老火锅的重要原因，不过除了味道原因外，还有很多人被四川老火锅的趣味菜名吸引，如何取名才能达到吸引人的效果呢?有着八十多年发展历史的蜀大侠火锅特为你们整理了一份四川老火锅菜品命名技巧大全，新手开店赶紧收藏起来。

1.简单以食材命名

用食材命名看似是一种简单的方式，但是这种方式也是有技巧可言的，用好了有意料之外的收获，用得不好就土得掉渣。一般来说，我们所取的名字要涵盖食材名称，比如牛肉、羊肉、毛肚等等，但是如果只有食材未免显得过于呆滞，还应该突出菜品的特色，比如食材的稀有性、制作的工艺或者吃起来的口感，像蜀大侠火锅的“花千骨”、“大刀肝片”、“太极双滑”等，都是不错的名字。

2.地方特色命名法

有些菜品命名十分有趣，突出了浓厚的地方特色，比如蜀大侠火锅的“一帅九将”，“标志性菜品，突出了四川豪爽、耿直的特色，方式新颖创意感十足，同时还能给顾客留下深刻的消费印象，加深人们对四川火锅的好感。

3.以精致造型命名

很多时候四川火锅加盟店商家们为了让自己的菜品脱颖而出，除了会在食材本身上下功夫外火锅店店名，还会在造型上花心思。精致的器皿、创意的摆盘都是常用的招数，而我们在取名时也可以根据菜品造型来命名，比如蜀大侠火锅的“贵妃牛肉”，将牛肉薄片进过牛奶的浸泡，更加浓郁醇香 软嫩香滑，红白相间的视觉冲击 让人忍不住吞舌火锅店店名，这一名字，使普通无奇的牛肉也变成了充满特色的创意菜品。

小结： 虽说给菜品取名是一个技术含量很高的活，但是只要把握了精髓，新手也能轻松为菜品取出十分有创意的名字。不过，如果想要快速上手，一举成名的话，可以找一家靠谱、取名又有创意的火锅品牌进行加盟，一来更专业，二来也更省心。