用什么样的方式打造一家特色的土豆粉店。
【粉婆婆土豆粉】餐饮业近几年竞争日益激烈，大量的商家入驻，同类店铺过多，使得商家赢利变得越来越困难，如何让自家的店突破重重围堵，了解消费者的心理，是商家吸引客源的重要途径。在残酷的竞争中，塑造自己的特色，找到突破口，才是解决之道。以土豆粉加盟店为实例为大家分析如何打造一家特色土豆粉店。
一、塑造特色土豆粉店，需要一定的原则作为基础
1、时刻围绕餐饮经营主题--土豆粉产品
许多经营者在塑造自己的特色餐厅时走了弯路，有的经营者精心策划的特色方案，在实践中毫无作用，有的在执行中偏离了主题，最后收益甚微。塑造特色首先的一点就是要围绕土豆粉产品为主题，满足顾客对美食的需求，提供优质的食品和服务。只要掌握了这一根本性原则，才能让自己的土豆粉店在之后的道路上走得更加顺利。
2、考虑顾客的消费心理
顾客就是上帝，塑造自己的特色店，要充分考虑顾客在进店点餐，就餐、买单等一系列的心理变化，要做好方方面面的准备，满足顾客的心理预期。
3、保持自己的特色
对于粉婆婆土豆粉店来说，塑造土豆粉的特色保持稳定的口味和品质，一旦效果好分分钟就被人抄袭，也是一件令人头疼的事。被模仿的店因模仿者众多，亚历山大，对付这种模仿者的有效手段就是增加自己特色的技术含量，为之赋予深厚的内涵，保持特色不断创新，模仿者只能学到皮毛，永远跟在你身后，不知道下一步该怎么走。只有这样，才能保持住自己的竞争优势，吸引顾客源源不断的到你的店里来。
4、坚持少而精
对于粉婆婆土豆粉加盟店来说，经营者在做好土豆粉产品的同时往往会想要在自己的店内添加很多元素，使自己的店丰富起来，但对于大部分的店来说，这样的做法并不合适。特色太多反而变成了无特色，因此在塑造土豆粉特色的时候要坚持少而精的原则。
我们的粉婆婆土豆粉加盟店不会把太多的费用和精力放在外部装潢上，会在装修、门面、菜品、服饰等方面保持自己的特色，干净、舒适、温馨、有品位，让顾客喜欢再来！
二、了解了原则，再来看看有哪些方法可以塑造特色？
1、使用特色的器皿
我们的而粉婆婆土豆粉加盟店使用的托盘、小碗、料盒、小勺等物品都是粉婆婆总部配送的，加盟店不必自己选购，就餐的同时感受它的独特魅力。同时器皿与产品的良好搭配，可以将土豆粉店产品的主题、造型、色泽等充分体现出来。
2、赋予土豆粉生气
现在很多人都讲究情怀，赋予菜品故事性，使菜品鲜活起来，顾客被故事打动，会对你的菜品有更加积极的评价。
3、增加店内文化气息
土豆粉的起源和历史，还有各种产品制作画报让顾客了解土豆粉的历史背景，顾客进店感受到浓浓的文化气息，可以大大增加顾客再次进店的几率。在当今竞争激烈的餐饮行业有创意的土豆粉店名，要想立于不败之地，一定要找到自己与众不同之处。无论是菜品、装修或是服务至少有一点是自己的独特之处有创意的土豆粉店名，并且要做到只能被模仿，无法被超越的境界。
