上海甜品店有时间一家家吃过去_工程科技_专业资料
上海甜品店有时间一家家吃过去^ 上海甜品店有时间一家家吃过去 ^~~> > > > > > > > > > >1.Tima Harbour Caffe --上海性价比最高的 cheesecake： marble cheesecake， tiramisu tima 这个名 词的由来有点意思，是中文“铁马”的谐音，意为自行车 tima harbour 直译就是自行车 的港湾了, 由于自行车在中国是主要的交通工具,这家店的老板取这个名字就是希望 这里可以成为平民的港湾,似乎现在也几乎做到了这一点,这家店的 cheesecake 我不敢 说是上海最好，毕竟一些高级的意大利餐厅小弟未曾尝试,但是 tima 的 cheesecake 肯 定是性价比最高的，￥15 一份，味道绝对值得称道，纯，浓，甜，滑，正点，赞都是 这里的东东的形容词:尤其适合喜欢甜食的 tx ,里面的大理石芝士蛋糕和提拉米苏绝 对值得一试 。 而且和中式小吃不同，这里似乎没有质量不稳定这种问题,介绍去的 人几乎没有一个不说好的，尤其是 mm,如果想讨好某位 mm 的话可以一试哦～长宁区遵 义路 100 号虹桥上海城美食街 134-137> > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > 2.LAVITA 店堂印象： LAVITA 是个意大利小店，藏在复兴中路的一幢小楼里。
我们直冲 4 楼。4 楼 算是 LAVITA 的一个红酒吧，有很棒的意大利音乐，视觉冲击力抢眼的红色沙发。靠复 兴中路的那一边是一溜老式的玻璃窗，窗外是复兴路上茂密的梧桐树的树尖，很有点 丽江古镇上酒吧的味道： 毫不费力，就能“谋杀”掉一天时间。 适合人群： 特别的音乐，特别的甜品，窗外还有特别的景观： 一片梧桐树的树 尖。一的一切，只为了在老上海的上只角安静优雅地做一场浓浓淡淡的梦，甜品吃 完，梦也醒来。 甜品师傅印象： 叫 LINO 的甜品师傅是个意大利人，店里的这些意大利风味甜品都 出自他的手。他话不多，却热心又细心。每道甜品，他都会亲自端来，并且打开菜单 给我们看是菜单上的哪一道（他不会讲中文，但菜单上有中文）。地址： 复兴中路 579 号电话： 64741887 Tatofo35 元 Tatofo 是产自意大利的野生菌菇的名字，在意大利的名望和功效，有点类似我们的灵 芝。狂贵，花上 100 欧元只够买塞鼻孔的量。不过，我们只要在 LAVITA 点上一款同名 Tatofo 的甜品，一样能一亲这种野生菌菇的芳泽。甜品 Tatofo 的样子谈不上多有创 意，大都是一个拳头大小的鲜奶球，如果是巧克力口味，就在球的外面洒一层巧克力 粉s开头的甜品店名，柠檬口味的就洒上一层柠檬粉。
菌菇 Tatofo 早被打成泥状混入了鲜奶球里面，35 元钱甜品，Tatofo 的量可想而知，当然也吃不出味道来。 提拉米苏 35 元 名字是最普通的提拉米苏，却也算是有“性格”的提拉米苏。其他店里的提拉米苏比较> 娇小，这里的提拉米苏明显走丰满路线，上面特意用巧克力粉营造出一个个凸起的纹 > 路，更加显得臃肿。小勺下去，却觉得质地松软，不像一般的提拉米苏的紧实，且入 > 口即化（原来是“虚胖”）。一整块入肚，居然一点都不腻。老板，再来一块！> > > > > > > > > > > >3.Bakerzin 该店位于来福士广场的 5 楼、在过去的数年里，Bakerzin，这个在新加坡土生土长的 知名休闲餐厅品牌，凭借其独特而创新的精致甜点系列，不断巩固了它在餐饮业中的 潮流引领者地位。 每一家 Bakerzin 餐厅供应的甜点，都能令人垂涎三尺，诱惑难挡。其中不但包括 了对经典甜点的演绎，也有将不同口味融合之后创造的品种。Bakerzin 的产品都是用 最新鲜、最优质的原料精心制作而成的，其招牌甜点有温巧克力蛋糕 (Warm Chocolate Cake) 、提拉米苏 (Tiramisu) 和曲奇奶油芝士蛋糕 (Cookies ＆Cream Cheesecake) 等。
餐厅还提供全日菜单，让顾客也能品尝到美味的菜式，品种繁 多，包括开胃菜、汤、沙拉、意式面包及三明治，意大利面和主菜等。> > > > > > > > > > > > 4. 柠檬树 柠檬树的环境朴素可爱,是一间特别亲切的甜品店,很适合闺蜜聚会.四人围坐一桌,点 一些果汁饮料和可爱的蛋糕,愉快的下午茶时间就开始了. 这里的法式甜品不仅做的地道,价格也很亲民,瞄一眼 MENU 就会惊喜:极强之音 19 元,玛 利亚蛋糕 19 元,富士山 19 元,芒果慕思芝士蛋糕 19 元,天使特饮 18 元...大部分东东的价 格都在 20 元以内. 地址:卢湾区黄陂南路 333 号企业天地 1B,1D(太仓路口) 电话: 5.Sibilla Boutique Cafe 外滩十八号,看起来总是比较贵气,这一家说是 Cafe.最出名的却是甜品.环境很像出手 奢侈品的 Boutique.当然,这家的老板 Angelo Moratti 也比较有来头.他就是国际米兰 足球队的老板.> > > > >蛋糕做的精巧,草莓芒果柠檬蓝莓,各种慕思摆在一起,就像卡通绘本里的画儿,让每个 女生都着迷的是这里的巧克力,每种口味都有代号:正方形的巧克力一共有 12 种口味, 除了 0~9 这几个数字外,还有桃心图案和代表店名缩写字母的 S.很多人来这里买巧克力 作为生日或者纪念日礼物.因为可以用这些可爱的小方块儿拼出那个特别日子. 地址:黄浦区中山东一路 18 号 1 楼 电话:> > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > >6.DOLCEVITA 甜蜜生活 这家甜品店人气一直很旺,回头客很多,木头地板,红色墙壁,很温暖的气氛. DOLCEVITA 的招牌品还不少,有些名字很花,比如纯真年代,号角,幻彩流星什么的,大抵 是水果,芭菲之类的美味.另一些的名字就一目了然,比如招牌杏仁豆腐,做法很传统很 考究,口感细腻,吃到后来竟会有点奶油般的回味. 恐怕有一大半的女生都是芒果的粉丝,DOLCEVITA 的芒果黑加仑布丁也是招牌产品,味 道很浓郁.芒岛之恋也不错,为什么是岛呢.?因为那一枚芒果布丁是被西米露包围起来 的. 地址:徐汇区南丹东路 127 号 电话:021-6427881 7.陈记元谷 陈记元谷 店堂印象： 复兴路上的“陈记元谷”，门面不大，所以也就“将错就错”，在装修上走了 简洁的欧式路线。
二楼的墙面上并排挂着两副几乎一个模子刻出来的印象画，若是熟 悉街机里“大家来找碴”游戏的人，就能摸出里面的门道。 适合人群： 对上海的小马路、旮旯里的小店有特殊癖好的人，比如讲情调的老外，或 是刚刚从附近茂名路酒吧里鱼贯而出的人，可以散散酒味清清脑子。 鲜什果鸳鸯西米捞 38 元 点一份来两盘，果然“鸳鸯”到家。一个盘里盛着各式时鲜水果： 哈密瓜、西瓜、草 莓、椰果，上面覆了半个芒果，下面垫底的是椰酱炒冰（炒冰不是冰，一种果酱的做 法而已）。另一个盘里盛着的比较怪异： 一半是黄的芒果酱，一半是白的椰酱，就差 把黄的换成黑的，再加上两点，活脱脱一个“果酱版太极图”。取名“鸳鸯”，当然为了 讨情侣们的欢心。吃时，可用叉子将各式水果沾着另一盘的酱吃，用菲律宾新鲜芒果 做成的酱，比市面上的芒果酸了一点，却很香。不出意外的话，女孩子吃得兴起，男 孩子就只有一边咽口水的份了。 木瓜雪蛤膏 28 元 天使爱美丽，这道又怎么能逃脱得了 MM 的“魔爪”？雪蛤不用说了，绝对的养颜护 肤，至于木瓜……凑近一点告诉你： 是丰胸秘籍之一呢。这道甜品的样子也颇讨巧： 木 瓜切开直接成了盛器，里面盛的是雪蛤与椰浆的混合汁，掺以西柚果粒。
吃的时 候，用小勺将金黄色的木瓜瓤同混合汁一起入口，清淡中夹杂西柚的甜酸味，清新可人。 老板印象： 祝俊淳，典型的上海女人。美丽、能干、自信，而且很懂“生意经”。很少 有甜品店有含酒精的饮品出售，这家店却有，专门为不爱甜品却迫于压力陪女朋友来> 的男士们准备的。地址： 复兴中路 597 号电话： 64747728 > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > 8.宜芝多 宜芝多 店堂印象： 沪上号称喜欢吃甜品的， 却又不晓得“宜芝多”的， 基本可以断论为“伪甜品迷”。 这个西点品牌店在上海已经开枝散叶了多家分店。虹梅路的这家宜芝多，麻雀虽 小，却摆满了各式让人口水分泌速度达到巅峰的糕点和甜品，店里飘着的香味可以证 明“新鲜出炉”到某种程度。 适合人群： 17 岁到 70 岁的老中青小资在 1 楼被一网打尽。2 楼有大师傅坐镇现场教 授“武功秘笈”，适合那些待在家里没事干的太太们，做好做坏不是问题，关键是多少 能耗掉点时间，还能拉些家常。 巧克力榛果 10 元 瑞士顶级的 Carma 巧克力酱洒在榛果蛋糕外面。 Carma 更咳人的是巧克力酱上放着的 比 几处“金”色的点缀———绝对真金！预备让你吃进肚子里去。
这不是“吞金”是什么？不 过放心，同样是“吞金”，是金条，借你几个胆子也不敢吃，是金箔，那就不一样 了，而且微量的金，对身体没有任何坏处。想想，10 块钱，吃一块上等的巧克力蛋 糕，连带吃上真金子，性价比实在是高。可惜特意把金箔挑出来，放在嘴里细品，却 是一点味道也没有。 G 蛋布丁 20 元 G 蛋就是鸡蛋，不单名字“卡哇伊”，造型更是“卡哇伊”： 鸡蛋口味的布丁盛在真正的 蛋壳里，上面点缀了点鲜奶和巧克力。买回家放到冰箱，一不小心还真会把它当真鸡 蛋处理了。甜品店本来就不缺鸡蛋壳（每天要用掉大量的鸡蛋作原料），变废为 宝，也该授予一个环保鼓励奖之类。G 蛋布丁的口感很鲜，保留了鸡蛋的那种清 香，比鸡蛋又多了几份 QQ 的韧性。> > > > > > > 9.广莲香 广莲香 塘沽路上一家不起眼的小店。店里用来盛甜品的器皿几乎没有一个是完好的，门口收 银的老头很冷淡，生意却是出奇的好。点一份凉粉西米露和双皮奶，双皮奶糯糯 的，西米露居然吃出小时候 5 分钱奶油大雪糕的味道。两份甜品只花了 8 元钱。所有甜 品里最贵的也不过 7 元，老板当然有理由态度差了。地址： 塘沽路 649 号电话： > 63249007 > 甜品师傅印象： 正好赶上林品莹在 2 楼教客人如何做泡芙，讲着标准的台湾普通话，旁 边是她的一张宣传海报，上面罗列了她在甜品界的好多荣誉。
可惜，这么牛的老师，教出的 学生，手艺不知有没有师傅的神韵。地址： 虹梅路 3329 号> > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > 10.王品 王品 店堂印象： “王品”主要是吃西式牛排套餐，因为套餐里最后压轴的总少不了甜 品，无心插柳柳成荫，也就又成全出一个甜品宝地。甜品可以单点，不管量多量少 （也多不到哪去），工艺是否复杂，一律 50 元。 店里的环境颇雅，落地窗、沙发椅，闲时可以研究一下外面马路上的众生百态。也 因为主打的是牛排，所以不到用餐时间，店里几乎门可罗雀，反而就有了极难得的清 净，算是不用担心被人打扰的私语时间。 适合人群： 此处不适合消费能力尚有待考证的小年轻或学生；也不适合形式重于 内容的“小资”；一句话，舍我“中产”，谁与争锋。 甜品师傅印象： 朱昌国，一个来自安徽的男孩，今年才 21 岁，看上去很腼腆。笑 起来，有一种 21 岁年龄才有的纯净和阳光，就像他做出来的甜品。难怪摄影记者一再 鼓励他： ”你笑起来很可爱。“地址： 仙霞路 80 号（遵义路口）电话： 62084292 鲜果奶酪 50 元 鲜果奶酪是一般甜品店里都会有的“大路货色”，也因为这样，想于平淡中出奇制 胜就愈发有难度。
王品的侍应生却很有信心地推荐了这一款，于是，将信将疑地点 了。端到桌上，看上去很普通，试试味道如何？却比一般的鲜果奶酪的口感要浓郁得 多，回味一下，就像一个安静又热情的邻家女孩。 英式烤布丁 50 元 含糖分的东西，温度越低越甜。所以大凡甜品者，即便不加冰也会习惯放入冰箱稍稍 冻一下，如此口味会更好。可惜这个英式烤布丁，才不认这个理———你要我“冷”我偏 “热”给你看。这一热，索性跑到温度高达 160 度的烤箱里待足了 45 分钟才出来。可惜 又没有“孙悟空”在太上老君炼丹炉里的本事，所以出来的时候布丁已从白瓷杯上溢了 出来。不过甜品师傅要的就是这个效果，再在上面洒点糖粉就完工了。 芒椰芦荟爽 15 元 上层柔白色是泰国椰汁，看起来却有点像鲜奶。中腰，米黄色乃台湾芒果，新鲜浓 郁，打底的是透绿色芦荟果冰，彩虹般晶莹绚丽，这饮料“气色”可真不错。吃起来的 方法有点类似星巴克的“新冰乐”，搅拌后，一吸到底，味道自然“爽”无边际啦。另外 还有石榴或西瓜味的“替换装”，想要怎么颜色，由你做主。> 11.“山”甜品 山 甜品 > 店堂印象： 多数甜品店都爱选在幽静林荫小道旁静静地“开放”，这家“山”甜品却硬是“抢 占”了淮海路风水宝地，足显其“财大气粗”。
毕竟，这可是沪上第一家纯正的甜品专卖店， 来往的时尚男女，写字楼的绅士白领，可都是这里的常客。店内，一派喜气，十来只大红灯 笼高高悬挂，张灯结彩，古典，热闹，舒适的沙发，再加上美食当道，人气怎能不 high?> 适合人群： 在淮海路“满载而归”或是从力宝广场里的美容院“洗心革面”完毕的 MM，再到 这里继续养眼、养胃，顺便养颜。 > 燕窝西米捞 38 元 > 小小的甜品店，还有“燕窝”当道？进口泰国西米为底，新鲜的芒果汁铺面，西瓜和网 > 纹瓜（外观口味似哈密瓜，形状像伊丽莎白瓜）红绿相映，最后晶白色的燕窝点缀其 > 中，淋上新鲜冰糖水，大功告成。一口下去，甜到心底，既饱口福又养颜，此等美 > 味，可是萧蔷、林心如、孙耀威、范冰冰来此店的必选之品哦。 > 老板印象： 老板 Andylam，长得有点像《无间道》中的“傻强”，但其实大智若 > 愚。他不仅“开天辟地”在上海经营甜品，今年夏天他又琢磨出 20 来道新品，什么“香 > 蕉班章戈”、“浆苹果”、“墩汁南瓜露”……这阵式看来是要将“甜品革命”进行到底 > 了。地址： 淮海中路 222 号力宝广场 1 楼 108 室电话： 53965476 > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > 12.乐美颂 乐美颂 店堂印象： 在新天地众多“秀色可餐”之异国风情中，乐美颂如“红磨坊”一般风情 万种，算得上是响当当的“名角”啦。
而法国大厨最近却有点“闹脾气”，只因无比精致 奢华的法式大餐，却总被舞台上那法兰西金发美女抢去风头，怎了得。于是立马潜心 修炼，将两款原汁原味的法式甜点从巴黎“空运”上海。 MM 去得正是时候，傍晚时分，不见红色的比基尼式的舞裙s开头的甜品店名，也没有遇上神秘的魔 术表演，却尝了个鲜，大饱“眼福”，开足“眼界”，身处此高贵境地，自然不能大快朵 颐，只得强忍着口水，优雅地拿起叉子…… 适合人群： 将新天地视为“约会根据地”的情侣们,午后于此小憩，要一份“拉斯维 加”，说不定法国大厨还会为你“亲点”焰火，甜蜜一番后,手牵手去 Umo 看电影咯。 Avmoniere58 元 这个颇像“烧卖”的东东，内涵却极为丰富，苹果、菠萝、桔子，新鲜水果一网打 尽。法国大厨告诉我们这外形创意是 copy 了法国古代的“小钱袋”，这“布料”的材质也 不简单，鸡蛋牛奶黄油蛋糕花，吃起来有点像面饼，总算在甜品中吃到了咸味。那根 “束绳”也别浪费！它是金桔皮，不过没啥味道。底盆的“花纹”也别具一格，原来是用 蛋黄、草莓和巧克力浆描画出来的。 甜品师傅印象： 身为乐美颂的厨师长，法国人 GILBERTDUGAST 只有在我们夸他的 作品 delicious 的时候才嘴角微微上扬了一下。看得出，他非常重视烹饪技艺和客人 的感觉，讲究细节，力求完美。地址： 太仓路 181 弄新天地广场内电话： 33071010
